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標題: 比利時聖‧富臨ST-FEUILLIEN品牌故事 [列印本頁]

作者: 官不聊生 時間: 2017-3-20 01:04:03 標題: 比利時聖‧富臨ST-FEUILLIEN品牌故事

比利時聖‧富臨ST-FEUILLIEN品牌故事

西元七世紀時，一個叫Feuillien的愛爾蘭和尚去比利時傳福音時，西元655年時不幸被搶劫、虐待後被砍頭，當地的信眾先在他過世的地方建了一個小禮拜堂。到1125年時，修建成一個大修道院。而這些信眾在建造大修道院的過程中自釀啤酒，即為修道院啤酒。(當時是給和尚們自己飲用&出售做為修建修道院的費用) 1796年法國大革命時，這個修道院已被摧毀，目前是個私人的城堡(現在仍有信眾在供奉他，尤其在頭痛的時候)，在被戰爭摧毀後和尚們被迫離開，也就沒有繼續釀啤酒了。

到了1873年， Stephanie Friart女士和他先生決定繼續傳統修道院啤酒的釀造，於是在1920年，他們移到了新的地方繼續釀造啤酒，直至今日。 142年後的今天，仍由Friart家族經營，目前已傳承至第四代 (Ms. Dominique Friart 和他弟弟 Mr. Benoît Friart)。

◎最原始的修道院啤酒，使用最古老正宗的釀造方式
◎旗下有13款啤酒，皆為二次瓶中發酵
◎水源來自流經酒廠的純淨山泉水
◎只使用最頂級的麥芽和啤酒花，保證產品的高品質

來源：橡木桶洋酒

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