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標題: 單瓣豆的味道？ [列印本頁]

作者: warm 時間: 2017-5-19 15:14:26 標題: 單瓣豆的味道？

看到Nespresso現在推兩款珍稀咖啡
有一個是寮國咖啡
另外一個用肯亞的單瓣豆製作的
爬文看了一下單瓣豆好像比較不好採收
果實也比較少的那種咖啡豆..
想知道這種豆子喝起來的味道會比較偏向哪種口感呀？

作者: ab87006tw 時間: 2017-5-20 12:13:57

重點是你沖泡的器具吧
手沖
半自動義士咖啡機
摩卡壺

還有烘焙的程度

你應該把口感改成風味

還有你是自己磨的嗎?

你這樣發表主題

沒有方向

你說的是

肯亞PB嗎?

處理方式?

日曬

水洗

密處理?

來一點互動

多點形容詞

你是消費哪一種的?

說真的

不知道怎麼回答?

作者: ab87006tw 時間: 2017-5-20 15:41:44

原來你在講膠囊咖啡機啊
當我沒講過話
對不起

作者: 去看流星雨 時間: 2017-5-20 19:46:56

咖啡樹的末端，因為營養提供較少，兩瓣的豆子會有一瓣較萎縮，另一邊則發展成圓豆，原豆因為大小及形狀不同，烘焙方式不一樣，所以會挑出另外烘，有些人則會說圓豆比較香！

作者: warm 時間: 2017-5-22 15:55:46

我是看他們家推出才知道有這種單瓣豆的咖啡啦
所以想說問問看大家
結果剛剛在別的地方看到說這次的限量數量很少,已經賣完了:(
沒想到那麼快

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