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標題: 請問:想開豆漿早餐店 [列印本頁]

作者: dihhua 時間: 2017-6-9 20:49:28 標題: 請問:想開豆漿早餐店

想開豆漿、包子早餐店，雖然有一定的技術與經驗，競爭力也沒問題，可是只有自己一個人搞不起來，現在又難徵人，可是看加盟的早餐店他們好像沒有缺工作人員的問題，不知道他們是如何徵到人的，誰有這方面的經驗能教教我怎麼能順利徵到人呢！又或是到哪裡可以找到想開早餐店一起合作創業，不用花一筆加盟金去加盟的合作夥伴?各位大大幫我解惑一下吧！
謝謝。

作者: 夜雨流星 時間: 2017-6-9 20:54:05

多半一開始都是跟親人，或朋友。
建議不要合資~很多事不能果斷處理。
店面找好...設備買一買就可以創業啦~~~
我本身也營業早餐店~快兩年了~

作者: dihhua 時間: 2017-6-9 21:27:38

夜雨流星發表於 2017-6-9 20:54
多半一開始都是跟親人，或朋友。
建議不要合資~很多事不能果斷處理。
店面找好...設備買一買就可以創業啦~~ ...

就是不想找親友啊！這工作辛苦，早上3點幹活，下午2、3點休息，不想麻煩他人，自己辛苦點沒事，有人可以合作的話就要1+1=2或大於2,只能作大、作多了，能配合也是好事，各取所需……
您在哪發財，可以去跟您取經?或是您有機會介紹人給我嗎？

作者: maze833 時間: 2017-6-10 09:47:21

就我認識的友人大多都是親人一起
個人從未看過有和朋友合作

作者: dihhua 時間: 2017-6-10 17:43:50

maze833 發表於 2017-6-10 09:47
就我認識的友人大多都是親人一起
個人從未看過有和朋友合作

我知道的有兩個人（而且還是獄友），從一間店發展到6、7間店，而且每間店生意都還不錯。親友是有一定程度的幫助。
從陌生到溝通，如果理念相同,利己也利他，我想也是有機會能成功的。

作者: 番茄梅 時間: 2017-6-10 18:18:50

最好是從另一半一起做
如果沒有另一半就先自己做
然後種類少一點
專一
順利再繼續
別一下多雜最後變成空

作者: dihhua 時間: 2017-6-10 21:29:12

番茄梅發表於 2017-6-10 18:18
最好是從另一半一起做
如果沒有另一半就先自己做
然後種類少一點

~先自己做~我有想過，但是單一項包子是現包現蒸（8吋蒸籠）有點湯汁，不適合久放，還有豆漿（裝杯、不裝杯）鹹豆漿等……有品質上的顧慮，自己一個人好像做不出來……

作者: 呆呆哲 時間: 2017-6-12 00:32:08

大多都是找親戚認識的或朋友介紹~不然就"刊報紙或FB社團"(通常要提早一個月徵)
又油又累~年輕人是做不住~大多數都是想被看見自己才會做~~"年紀有一定歲數的人做"~因為速度不快想加減賺

另外而且很多老闆都被慣壞~像我住學校附近~我都會觀察...超多老闆都是那種在那指揮的~人很多只有2.3員工做要死(要壓低成本)...
我還看過只有一個員工打全場的麵飯小館~那時候我等餐點等了30分鐘~連續好多天都那樣呢

作者: 第五次元 時間: 2017-6-12 10:42:36

建議您挑草餐店不忙的時候去吃順便取經
不過雖然工時一樣，但早餐店因為要早起比較辛苦不好徵人
您可以先自己和麵、準備餡料，店內員工就可以晚一點來做
能找到合作的人最好，否則就只好走"重賞之下必有勇夫"的路線了

作者: alexf213 時間: 2017-6-12 14:06:04

我朋友開早餐點也幾乎都是全家動員至少一定要一位自家人然後才請一兩位鐘點工雖然辛苦但如果地點好還是很不錯的不然就是要變成餐車的型態在上班人潮多的地方

作者: dihhua 時間: 2017-6-12 18:52:17

夜雨流星發表於 2017-6-9 20:54
多半一開始都是跟親人，或朋友。
建議不要合資~很多事不能果斷處理。
店面找好...設備買一買就可以創業啦~~ ...

我沒權發信息給您，真抱歉，我在台中。

作者: dihhua 時間: 2017-6-12 18:58:19

本帖最後由 dihhua 於 2017-6-12 19:02 編輯

第五次元發表於 2017-6-12 10:42
建議您挑草餐店不忙的時候去吃順便取經
不過雖然工時一樣，但早餐店因為要早起比較辛苦不好徵人
您可以先自 ...

“重賞之下必有勇夫”這是個好辦法，但希望不要請神容易，送神難

。

作者: dihhua 時間: 2017-6-12 19:04:37

alexf213 發表於 2017-6-12 14:06
我朋友開早餐點也幾乎都是全家動員至少一定要一位自家人然後才請一兩位鐘點工雖然辛苦但如果地點好 ...

您說的是，多數是自家人，人真難招。

作者: 夜君 時間: 2017-6-13 04:16:11

這種現做的東西基本2個人不然完全做不來
要一人也可以　　就是小餐車　　
東西種類　不要多　　以自己能忙過來為主　　
　請人的時候　再多推出其他商品　

作者: 第五次元 時間: 2017-6-13 10:15:04

dihhua 發表於 2017-6-12 18:58
“重賞之下必有勇夫”這是個好辦法，但希望不要請神容易，送神難。 ...

當然還是要看人，而且建議您對早班以獎金和高工資作為制度
例如：3點到5點，工時多少(早早班)，5點到6點(早班)，6點到7點多少，7點或6點以後多少
一個月當中如果早早班到達多少工時還有獎金等....
當然工時也要分技術、經驗的，獎金可以用分紅名義(不定時、定額)
這些您都要想好，或許能幫您解決一點問題
不過您說的對，確實要防人心的不足

抱歉，這些都只是建議，僅供您參考

作者: dihhua 時間: 2017-6-13 18:38:16

夜君發表於 2017-6-13 04:16
這種現做的東西基本2個人不然完全做不來
要一人也可以　　就是小餐車　　
東西種類　不要多　　以自己 ...

前置作業的時間也是滿長的……

作者: dihhua 時間: 2017-6-13 18:40:17

第五次元發表於 2017-6-13 10:15
當然還是要看人，而且建議您對早班以獎金和高工資作為制度
例如：3點到5點，工時多少(早早班)，5點到6點( ...

您的建議非常專業，感恩……

作者: pound37 時間: 2017-6-13 20:32:31

我覺得好吃(最基本)，地點，價位這三種條件決定你是否賺錢，
如果你達不到兩種條件以上，
建議先不要急著開店，
等有實力了再來開店

作者: a4277063 時間: 2017-6-15 15:09:32

合資盡量不要~不然資產跟個人貢獻最後很難釐清~

還是找家人比較合適，不然就是做學徒吧~或是從路邊餐車擺攤開始~

作者: 0935978928 時間: 2017-6-18 11:06:51

基本上都自己家人吧

然後點選的對也是賺賺

作者: dihhua 時間: 2017-6-24 21:24:24

夜雨流星發表於 2017-6-9 20:54
多半一開始都是跟親人，或朋友。
建議不要合資~很多事不能果斷處理。
店面找好...設備買一買就可以創業啦~~ ...

還沒，想不出好方法……

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