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標題: 運動後熱量補充　300大卡內最適當！ [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2017-6-30 06:18:55 標題: 運動後熱量補充　300大卡內最適當！

◎ 記者徐平

（優活健康網記者徐平／綜合報導）運動完又餓又累，為了維持體態，一般人都會忍住不吃東西，事實上，營養師表示，運動完不吃東西反而容易造成肥胖。一般民眾擔心運動後進食會枉費努力運動的成果而不吃東西，事實上，只要適當補充並不會造成脂肪堆積。
運動後補充輕食才不會流失肌肉量

奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬表示，運動後吃東西並不會枉費運動成果，因為運動後肌肉細胞經過消耗能量和收縮刺激，需進食一份均衡營養輕食來增加肌肉修補，才不會流失肌肉量而讓基礎代謝率下降，只要適當補充，並不易造成脂肪堆積。

但強調的是運動後進食的重點在於「時間」、「種類」及「份量」，建議每次運動後1小時內進食，依循運動強度與時間來補充運動後黃金比例的飲食，讓個人增肌提升基礎代謝又可達到減脂效果。

慢性病人飲食可諮詢營養師個別設計

劉珮芬營養師建議，運動後可補充碳水化合物:蛋白質為3:1的黃金比例食物，熱量約介於250-300大卡間。可以水煮玉米1根配上1顆茶葉蛋，或全麥土司3片配上鮪魚1兩，而慢性疾病如糖尿病、高血壓或腎臟病等病人的運動後飲食，可自行諮詢營養師給予個別的飲食設計。

一般民眾對於運動後吃東西時，對於慢慢吃會變胖或變瘦也是不正確的迷思。劉珮芬營養師提到，無論運動前後或不運動時，都應養成細嚼慢嚥的習慣，進食後產生飽足感會因為胃部有食物而擴張時，將訊息傳至大腦而停止進食。若進食速度太快，訊號還未傳達到大腦前就已經吃進過多熱量，肥胖的機率就可能提升。

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