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標題: 無障礙餐具 Eatwell [列印本頁]

作者: 誓    時間: 2017-8-15 19:22:10     標題: 無障礙餐具 Eatwell






鄉親們,請掌聲加尖叫~~因為這是由大學畢業後才遠赴美國轉行學設計的台灣女孩姚彥慈,為失智外婆打造的專用餐具。

它們看似簡單卻蘊含 21 個巧思,包括利用強烈對比色來刺激使用者食慾、湯匙曲面符合碗壁角度方便刮取食物、碗底呈現斜面使食物能集中⋯⋯等。

Eatwell 不僅贏得 2014 年史丹福長壽中心設計競賽的首獎、獲得 BBC、CNN 等媒體報導,還從全球新創團隊中脫穎而出,受邀參加美國全球創業高峰會。


當人變老了,疾病上身,就會越來越需要周遭環境的配合和輔助。2014年獲得史丹佛銀髮設計競賽首獎的姚彥慈,正是觀察到高齡社會對無障礙環境的需求,開發出「Eatwell」無障礙餐具。



姚彥慈

2010年在美國念設計的姚彥慈,正在苦惱碩士論文的主題。她回溯自己的生活經驗,想起最親的外婆在人生最後旅途中,面對失智症的過程。因為失智症而無法自理生活的外婆,需要身邊親人陪伴照顧,她於是發想如果可以開發一套失智症患者用的餐具,或許能夠減少外婆用餐的不便。

經過兩年半的深入研究,她開發出一套八件組餐具「Eatwell」,包含杯子、盤子、碗、叉子、湯匙、托盤等,都仔細找到適合失智症族群使用的元素。後來她更發現這套餐具不只適合失智症族群,同樣適合身障者、幼童和其他銀髮族。「創業本來不在我的生涯規劃裡。」姚彥慈笑說。了解銀髮族對無障礙環境的需求,以英文名字成立「Sha Design」的姚彥慈,就此投入高齡輔具開發的研究。





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