SOGO論壇

標題: 【威士忌入門】你心中威士忌的王道喝法是？ [列印本頁]

作者: 力寶龍 時間: 2017-8-27 09:15:57 標題: 【威士忌入門】你心中威士忌的王道喝法是？

【威士忌入門】你心中威士忌的王道喝法是？

威士忌喝法懶人包

關於威士忌的喝法眾說紛紜，從純飲到水割各有各的擁護者，也都說這樣的喝法最能品出威士忌風味，不過威士忌到底有哪些喝法？又該怎麼喝最能品出箇中滋味？

威士忌四大經典喝法

每當酒保問你威士忌要不要加冰塊時，你都怎麼回答呢？是不是也認為加冰塊就可惜了那酒？但倒不一定，也不單只有純飲威士忌才能品出其中的風味！

純飲

想品嚐食物最原始的滋味，就要盡量將調料比例降到最低，如此說來，許多人認為純飲是品飲威士忌最好方式，也就很好理解了。事實上，品酒會上一般也以純飲做為開場，由於沒有添加其他東西，所聞到、喝到的味道，最貼近酒款的本色，但酒精感和口感上也相對刺激。

加冰塊

加入冰塊後，因為溫度降低，香氣會相對被鎖住，但口感卻會稍加溫和，而且喝起來還會有涼爽的感覺，因此這樣的喝法也深受許多人喜愛。不過一但冰塊融化為水，就會稀釋原有的酒，為了不讓品飲受干擾，多數酒吧會採用冰球代替小冰塊，有些甚至還會先冰杯；至於酒則會倒入 30 或 45 ml 不等。

加水

威士忌加水之後，酒精的攻擊力當然相對減弱，一般來說也會被認為削弱了原有的口感。但其實加入適量的水之後，有助於香氣變得更奔放鮮明，口感也比較溫順。至於比例方面，則是以 1：1 為主。

水割

水割是來自日本的喝法，除了加入冰塊外還要再加入水，能兼具讓酒溫度下降，以及釋放香氣的兩種優點。常見的酒水比例是 1：2.5，也就是 30 ml 的酒，加入 75 ml 的水。

至於是不是只有純飲才是喝威士忌的王道？這倒是見仁見智，畢竟喝酒還是要開心最重嘛，所以能讓自己喝得愉快又美味的方法，就是好方法！

來源：品迷網

附件: 索引.jpeg (2017-8-27 09:15:21, 7.81 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTM4MjEwOTB8MjA2YTNjZGR8MTc3ODI3OTA2MnwwfDA%3D

附件: whiskey_drinking_04.jpg (2017-8-27 09:15:21, 132.77 KB) / 下載次數 1
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTM4MjEwODl8NjlmMmQ1M2J8MTc3ODI3OTA2MnwwfDA%3D

作者: 花底衫亞婆 時間: 2017-8-27 13:57:28

我只喜歡純飲,必要時加"兩滴"蒸餾水.....

附件: MTXX_20170803_104400.jpg (2017-8-27 13:57:23, 231.29 KB) / 下載次數 2
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTM4MjE3ODh8MjIzODAzMWN8MTc3ODI3OTA2MnwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)