SOGO論壇

標題: 阿拉比卡豆 [列印本頁]

作者: mashimaro30092 時間: 2017-12-19 13:42:23 標題: 阿拉比卡豆

請問大大們有沒有聽過阿拉比卡豆呢?
小弟剛開始接觸採咖啡豆、烘咖啡豆、手沖咖啡、嘗鮮烘好咖啡豆接著手沖咖啡
從這裡的感觸覺得都是新鮮事物~都給我遇到了，真的是很難得的事情
從淺烘培、淺中烘培、中烘培、甚至還有烘到出油的咖啡豆小弟在那一天都喝過一次了
知道烘培機真的不便宜阿!!
阿拉比卡豆應該是來自高海拔的地區才有吧!?
我喝到阿拉比卡豆的咖啡:彷彿我想睡覺了
大多數的朋友們都覺得『喝咖啡，就是幫助提神』
不知道有沒人有聽過『喝咖啡，想睡覺幫助睡眠』呢?

作者: 泡泡虎 時間: 2018-1-7 20:55:09

阿拉皮卡豆只是豆種的名稱跟產地沒什麼關係只是通常在中高海拔比較容易生存

PS 據我所知而已 @...@

作者: 去看流星雨 時間: 2018-1-8 01:13:01

歡迎進入咖啡世界

不知大大所說的烘焙機很貴是指多少??
現在有些家庭用的幾千塊就買的到了

不過烘得怎樣就不一定

也有很多人玩手網烘焙
更省錢了

(題外話.咖啡烘完不可以馬上沖煮飲用.
有些人宣傳現烘現喝是錯誤的
對身體很不好)

至於阿拉比咖豆..

台灣的咖啡幾乎都是阿拉比卡豆..

作者: 脆笛 時間: 2018-1-16 01:42:54

本帖最後由脆笛於 2018-1-16 01:45 編輯

阿拉比卡是豆子樹種！
現在市場以阿拉比卡（精品豆）、羅布斯塔（商業豆）
阿拉比卡是一個統稱，因為阿拉比卡還可以細分 200種以上
現在常看到以藝伎、鐵比卡、波旁、卡杜拉這些咖啡因含量較低
羅布斯塔：咖啡因含量較高風味不佳（歸類商業豆）

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)