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標題: 燻鮭魚可頌 [列印本頁]

作者: 官不聊生 時間: 2018-1-2 00:51:22 標題: 燻鮭魚可頌

燻鮭魚可頌

材料
洋蔥200g
橄欖油15ml
可頌麵包（25g）12個
奶油起司180g
檸檬汁10ml
奶油60g
紅莧菜36g
燻鮭魚片360g
酸豆12g

調味料
糖15g
白醋15ml

1.將洋蔥切絲。取一碗，放入洋蔥絲、糖、白醋與橄欖油，拌勻之後放進冰箱冷藏約2小時，即為糖漬洋蔥。

2.取出可頌麵包將其對半剖開不切斷，放入烤箱以180℃烤3分鐘，取出備用。取一調理缽，將檸檬汁與奶油起司拌勻後備用。

3.將步驟2的可頌麵包抹上奶油後，依序夾入紅莧菜、燻鮭魚片、糖漬洋蔥與步驟2的奶油起司，再放入幾顆酸豆，即完成。

作者: show3628 時間: 2018-1-3 18:45:21

這有點大廚的感覺了吧看起來就難

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