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標題: 過年零食提案！這些零食抗癌養生，第1名還防三高 [列印本頁]

作者: 阿拉布拉 時間: 2018-2-17 05:40:41 標題: 過年零食提案！這些零食抗癌養生，第1名還防三高

2018-02-16 早安健康編輯部

【早安健康編輯部／綜合報導】每到過年時節，客廳桌上總少不了好吃的零嘴，但滿足了口腹之慾，肥肉也悄悄纏上身！究竟過年零食該怎麼吃比較健康？今年不妨選擇這些能抗癌養生的健康零食吧！

營養醫學博士劉博仁醫師指出，如果喜歡吃零食，建議儘量吃對身體有益的，有一些抗癌零食就是很好的選擇，前6名排名分別為：
1.黑巧克力
2.毛豆
3.開心果
4.蔓越莓乾
5.全麥餅乾
6.蜜棗乾

黑巧克力榮登第一

劉博仁醫師認為，100%純的巧克力真的非常養生。首先，巧克力含有黃酮類、黃烷醇類、多酚類等成分，抗氧化力相當強，等於幫身體築起了一道防護網，可延緩老化，並降低癌症和許多慢性疾病的發生率。

另外巧克力也有助於降低總膽固醇、低密度膽固醇；另一方面還有讓胰島素發揮良好代謝作用的成分，因此可以有效預防第二型糖尿病。但也提醒務必要吃100%純巧克力，最少也要85%，否則額外添加的糖和油反而成為健康隱憂。

飲料避免氣水，可以改喝無糖綠茶

綠茶不止口味清爽好喝，還蘊含豐富的兒茶素、維生素等對身體有益的物質。近來作為可減少體脂肪的保健食品，也十分受到注目。

綠茶不論是在用餐時配著喝，或是用餐後喝，都可以達到抑制脂肪吸收的效果。此外綠茶也有助改善血糖數值，使肝臟、肌肉和脂肪細胞加速儲存血液中的糖，降低身體其他部位被糖損傷的機會，達到預防糖尿病的效果。

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