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標題: 下班後的進修，朝著餐飲創業路前行 [列印本頁]

作者: bestbest 時間: 2018-2-23 09:42:07 標題: 下班後的進修，朝著餐飲創業路前行

本身對餐飲方面很有興趣，未來希望有一天能夠自行開一家火鍋或燒烤店
所以會趁著下班時間，看看相關的書刊及網路資訊　
禮拜三下班時到家附近的誠品逛了一下，看見架上有本餐飲學院的雜誌
標題醒目的八大名師讓我從架上拿起來翻了一下
內容是針對餐飲開業的一些策略秘訣，覺得很不錯
因為我認為多看多學一些行銷方式、管理及成功案例
能夠更快進入到餐飲業界中，先了解好趨勢對日後的幫助比較大
所以像這類雜誌，有名師或成功人士彙集策略或分享自身經驗
就會特別吸引我

目前還在努力進修，累積對餐飲界的相關知識與策略
推薦這本雜誌給大家，也希望大家可以推薦我一些好書或雜誌
不曉得版上有無想朝餐飲創業前進的人，一起多交流資訊吧！

附件: 1.jpg (2018-2-23 09:41:52, 367.08 KB) / 下載次數 9
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作者: 林齊國 時間: 2018-2-23 11:09:33

餐飲界? 看起來樓主聚焦的點在於經營策略，不知道你有沒有考慮到產品的議題? 我是覺得作餐飲，餐點的品質要有一定的特殊性才能殺出重圍，市面上雖然很多火鍋店和燒烤店，但也是汰換的很快。

作者: marking 時間: 2018-2-23 14:40:46

討厭假借一堆話術,行推銷之實!
如果你真的對餐飲業有興趣,
去開家店,
經營成功(或失敗)之後,
再來分享你成功或失敗經驗,
遠比你現在的行為要好恨多!

作者: 第五次元 時間: 2018-2-23 15:14:08

有志創業很好
想進餐飲業也很好
不過
專家們講起來都很容易的事，作起來一點都不容易
教戰手冊，經營策略，沒有十年功力根本沒辦法
理論和實務必須結合，只有理論很容易被蒙蔽
有經驗缺乏理論基礎，又容易流於目光短淺
如果您真有意進軍餐飲業，又沒有雄厚資本
建議您先從服務生或廚師助理開始入手
多聽多做，累積經驗和處事能力，再做打算吧！
沒有想潑冷水的意思

作者: maze833 時間: 2018-2-23 17:44:49

說得容易做起來可就難了
建議你還是多加考慮吧

作者: 夜君 時間: 2018-2-24 03:26:50

這麼麻煩???

不用  錢準備好就好

去加盟去有那種技術轉移讓你學會連器具貨源行銷都幫你弄好了
你只要準備  錢  跟店面!

先加盟  等你的店  有固定客源還有技術跟貨源可以跟上  加盟到期  改個名子繼續開

沒有比實際去做還要了解各行各業的  點點滴滴梅梅佼佼

作者: faith0102 時間: 2018-2-27 21:20:49

最重要的是有沒有自有店面
有的話一切都簡單.....lol

作者: 唱跳難不倒 時間: 2018-3-1 18:35:58

有智者事竟成啦~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 茫茫人生 時間: 2018-12-15 12:14:04

說這麼多總歸一個最關鍵的問題就是"錢"
資金足夠甚麼都好克服~

作者: 解鋒鏑 時間: 2018-12-16 10:54:51

餐飲建議自創品牌
絕對不要去玩加盟
那是一個大錢坑
多看看經營成功店的風格
食材口感對應價錢的cp值
餐飲做得好現金流報酬很可觀的

作者: 黃小峰 時間: 2018-12-16 23:27:40

marking 發表於 2018-2-23 14:40
討厭假借一堆話術,行推銷之實!
如果你真的對餐飲業有興趣,
去開家店,

您真內行直接說到重點
><

作者: miruku2000 時間: 2018-12-17 00:40:20

建議你先去火鍋店及燒烤店打工一陣子了解整個流程及工作型態及工時看是不是跟你的想像是一致的再看看要加強什麼

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