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標題: 廣式番茄煮蛋 [列印本頁]

作者: 鈞蝦逵人 時間: 2018-3-28 11:16:37 標題: 廣式番茄煮蛋

廣式番茄煮蛋

材料
番茄300g
生雞蛋4顆
蔥花10g

調味料
番茄醬適量
砂糖適量
鹽巴1小匙

1.番茄洗淨後切塊備用。

2.起油鍋，將雞蛋先下鍋。將蛋炒至半熟後呈起備用。

3.原鍋放入蔥花、番茄拌炒，加入少許清水煮約5分鐘後，加點糖、鹽和番茄醬調味。最後把半熟的蛋倒入繼續拌炒均勻即大功告成。

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