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標題: 農曆五月養生四寶 [列印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-6-21 14:57:29 標題: 農曆五月養生四寶

端午節，正值農曆五月初。農曆五月古稱中夏、午月、雨月、惡月，是萬物生長繁茂、桃紅柳綠、各類應季果蔬上市的季節。但由於時近盛夏，濕熱鬱蒸，蚊蠅滋生，百蟲活躍，多種常見疾病也在此時趁機流行起來。因此，在2000多年前，我們祖先就特別重視這一時間段的疾病防疫和健康養生，創立了闢邪免災、煙燻消毒、「蓄蘭沐浴」等防病養生方法，並特別從五月初五的端午節開始在門牆上掛菖蒲、艾葉、青蒿，食用大蒜，或用雄黃闢邪殺菌，甚至飲用極少量雄黃酒。

時至現代，因人們認識到雄黃有毒，飲用雄黃酒可致中毒，故此習俗已基本免除，但懸掛菖蒲、艾葉及青蒿，食用大蒜的習俗依然時興。在我國南北朝時期的文獻《荊楚歲時記》中即載有端午時節民間「以艾為虎，菖蒲為劍」，懸於門戶驅邪避晦的習俗，其後尚有把艾草、菖蒲和大蒜並稱為「三友」者，即以菖蒲作劍，艾草作鞭，大蒜作鎚，避退毒蟲，抑殺病害，斬妖除魔，驅毒避邪。發現青蒿治瘧後，人們將此四物視為農曆五月的養生「四寶」。

菖蒲，驅蚊能手

菖蒲有石菖蒲、水菖蒲之分。石菖蒲多野生於山澗溪流和水石縫隙處，植株稍矮小；水菖蒲多生於池塘水草邊或溪溝邊，植株稍高大，劍葉更長，根莖略粗壯，色微紅。民間在端午期間懸掛於門前的多為水菖蒲。它還被稱為「天下第一雅草」，一度成為文人雅士栽種、把玩之品，蘇東坡等著名文學家和詩詞學家多有詠贊，如蘇東坡詩讚：「碧玉碗盛紅瑪瑙，青盆水養石菖蒲」「斕斑碎石養菖蒲，一勺清泉半石盂」，並稱菖蒲「忍苦寒，安淡泊」。

菖蒲在民間素有「驅蚊小能手」的稱號。古代農曆五月初五，人們用紅布條或者紅顏色的線將菖蒲繫起，插在門楣上，讓此時活動頻繁的蛇蟲鼠蟻繞行，以防止傳染疾病。

菖蒲入藥歷史悠久，2000多年前的醫藥著作中即有記載。中醫認為，菖蒲味辛、苦而氣香，性溫，屬芳香開竅藥，可以幫助人體開竅豁痰、醒神益智、化濕開胃，古代多用於痰蒙清竅、神昏、癲癇、健忘失眠、耳鳴耳聾及濕濁蘊阻脾胃等病症。現代醫學證明，菖蒲中主要含有的揮髮油等成分，具有鎮靜、抗驚厥、抗抑鬱、改善學習記憶和抗腦損傷等藥理作用，為中醫臨床較常用的藥物，一般用量3~10克，多配入複方中用。

青蒿，對抗暑熱

青蒿，亦名蒿、草蒿、方潰、香蒿。將其掛在門庭，用於驅除山嵐瘴氣的方法古已有之。

中醫認為，青蒿性偏涼，能清虛熱、除骨蒸。對夏季外感暑熱，發熱煩渴等症狀有很好的防治效果。另外，對夏季流行的疾病，如瘧疾寒熱、濕熱黃疸等，都可用青蒿防治。

現代醫學證明，青蒿主要含有青蒿素、青蒿酸、青蒿醇及黃酮類、揮髮油等成分，具有顯著的抗瘧作用。其實，早在我國晉代，在著名的醫學家葛洪的著作中，就有用其治療瘧疾的記載。當代屠呦呦等科學家成功提取了青蒿素，使世界上無數瘧疾患者免除了病痛，並成為人們關注的焦點。

艾葉，灸治百病

艾葉，亦名艾、艾蒿、艾草、醫草、灸草、冰台，被民間作為「避邪寶器」。端午或整個農曆五月將艾葉懸掛於門庭已成它的「專利」，3000多年前即有艾葉煙燻的記載。

艾葉作為中藥使用的歷史極為悠久，《詩經》即有采艾的記載。用艾煎湯，熏洗、沐浴，或用艾煙給空氣消毒，把艾做成灸條進行艾灸，或用鮮嫩的艾葉作成艾餈粑粑……《孟子》中就有「七年之病，求三年之艾」的說法，說的就是艾灸這一中國最古老、神秘的醫術。

中醫理論認為，艾葉功效獨特，既可溫經止血、安胎，又可逐寒濕、理氣血，常用於虛寒性的出血證，如吐血、便血、崩漏下血、月經不調、痛經、寒濕帶下、胎動不安、心腹冷痛、虛寒性瀉痢、皮膚瘡瘍、疥癬等多種病症。古人尚認為艾葉製成灸條後能「灸治百病」，取其能溫通經絡、溫補元氣、調和氣血、潤澤血色、煥發健康神彩。艾條點燃後，氣味獨特，「可淪肌浹髓，溫暖如陽，彌久不消」，讓人回味無窮。

現代醫學證明，艾葉含有揮髮油和黃酮成分，具有抗病原微生物、抗凝止血、抗哮喘、抗過敏、鎮咳、祛痰、抗炎及對免疫功能的影響等藥理作用。但艾葉性溫、香燥，內服用量不可過大，且不宜長期使用。

大蒜，護佑全家

大蒜，亦名葫、葫蒜、蒜，既為多種菜餚的極常用調料，也為許多人喜食的食材，更為多種疾病預防和治療的良藥和五月端午餐桌上必備的一寶。

大蒜入藥、入膳和作為調料的歷史極為悠久。相傳，三國時蜀國丞相諸葛亮率兵征服南蠻，擒拿孟獲，不料孟獲暗施毒計，把諸葛亮的軍隊誘至禿龍洞，那裡毒蛇出沒、瘴氣瀰漫，蜀兵皆染瘟疫，而那裡還有啞泉、滅泉、黑泉和柔泉的毒水，人飲之皆死，孔明一時無計，求助於一位隱士，隱士告以每人口含一葉「韭葉芸香」，即可避難。孔明依計而行，果真全軍平安。後有人告知「韭葉芸香」就是大蒜。

大蒜入藥，始載於兩晉南北朝時陶宏景所著的《神農本草經集注》一書，載其味辛辣，性溫且較燥烈，可以溫暖脾胃而行滯、解毒消腫、殺蟲、止痢，可用於飲食積滯、脘腹冷痛、癰腫瘡瘍、疥癬、肺癆頓咳、痢疾、洩瀉，以及蟯蟲病、鉤蟲病、蛇蟲咬傷。「去水惡瘴氣、除風濕、破冷氣、伏邪惡」。

現代研究其主要含有大蒜油、大蒜辣素、大蒜素等成分，具有較強的廣譜抗菌作用，對多種球菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，可預防流感，治療感染性疾病，驅除人體寄生蟲，並具有降血脂、防止血栓形成、提高機體免疫力、預防冠心病、動脈硬化、降糖、保肝、延緩衰老、降低癌症發生率等作用。但由於其性溫熱燥烈，有口瘡、痔瘡、熱結便秘者不宜食用；發熱性疾病、氣血虛弱者、目赤腫痛、牙齦發炎、咽喉炎患者均應忌食或慎食；胃炎胃痛者不宜食，小兒和孕婦不宜食。喜食和能食者亦應適當控制攝入量。

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