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標題: 木瓜牛尾湯 [列印本頁]

作者: TTKP    時間: 2018-7-26 01:22:47     標題: 木瓜牛尾湯

[Youtube]gMetv3m0aKg[/Youtube]

影片04:10處這個青木瓜已經開始成熟了(圖一),果肉變紅,木瓜子變黑。這樣的木瓜已經不適合做烹飪食材了,煮湯有一股像便便的味道(個人主觀認為),合格的青木瓜果肉和木瓜子都是白色(圖二),不管煮湯或涼拌都要這樣的青木瓜才行。這位半島姑娘當然知道,但是她拍影片臨時找不到適用的青木瓜,於是便宜行事用了不適用的青木瓜,其實這鍋牛尾湯怎麼煮都是失敗的,因為半生不熟的木瓜煮湯,那股怪味很重。打個比喻就好像用一罐好幾千元的鮑魚罐頭和昂貴的日本干貝煮鮑魚粥,但是錯誤的用了根有苦味的筍子,這鍋粥只能倒掉。既是如此這位姑娘為什麼還要這麼做?因為她(或他們)意不在這鍋牛尾湯,她要的是影片點閱率。







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作者: 蚊香挖    時間: 2018-7-26 10:37:49

說的很好前面解析的很棒,尤其是最後的重點。
之前有一個原始方法抓魚的影片點擊也很高,但是我都沒看到有魚
作者: TTKP    時間: 2018-8-1 21:32:51

本帖最後由 TTKP 於 2018-8-1 21:34 編輯

原來還發生過這樣的事,應該是對法令不熟吧。

 





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