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標題: 鮪魚酪梨蓋飯 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2018-7-26 09:46:43 標題: 鮪魚酪梨蓋飯

鮪魚酪梨蓋飯

食材
鮪魚（生魚片）140g
酪梨 1個
白飯 2碗
麻油 1/2小匙

醬料
蒜泥 3cm
醬油 2又1/2大匙
酒 1/2大匙
味醂 1/2大匙

因為加入了蒜泥所以帶點辣味，非常下飯。這道蓋飯非常適合在夏天或是想要吃點清爽的食物時享用。

1.將醬料的所有材料放入耐熱的大碗裡，攪拌後放入600W 的微波爐加熱50 秒，放涼。鮪魚切成1.5cm 大小的丁狀，和麻油一起放入大碗裡攪拌，醃漬3 分鐘。

2.酪梨切半去除皮和籽，切成1.5cm 的丁狀，放入作法1的大碗裡。

3.把白飯盛入碗裡，放上鮪魚和酪梨，再淋上適量的醬汁即可。

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