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標題: 酪梨沙拉櫻花麵 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2018-7-30 00:50:16 標題: 酪梨沙拉櫻花麵

酪梨沙拉櫻花麵

材料
櫻花麵1束約60g
酪梨1顆
秋葵2條
甜玉米粒20g
黑豆4顆

調味料
原味優格200g
檸檬汁10c.c.

1.酪梨對半切開，取出果核。

2.湯匙挖出酪梨果肉，連同優格與檸檬汁放入調理機，打成泥狀成酪梨醬。

3.水煮滾後，放入櫻花麵燙約3分鐘至熟。

4.燙過的櫻花麵取出冰鎮1分鐘，瀝乾後放入小酒杯中，依序放入甜玉米、黑豆、洗淨並切片的秋葵，再淋上酪梨醬、擺上鮮花或其他綠葉裝飾即可。

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