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標題: 姆士流番茄雞蛋麵 [列印本頁]

作者: 嗜酒態睡 時間: 2018-8-22 00:48:08 標題: 姆士流番茄雞蛋麵

姆士流番茄雞蛋麵

食材（1人份）
牛番茄 1顆
雞蛋 2顆
陽春細麵 1球
蔥 1株
番茄醬 1大匙
鹽適量
糖適量
白胡椒適量
香油適量
醬油適量

1.起熱鍋放入少許香油，加入一半蛋液拌炒熟後取出備用。

2.起熱鍋放入少許香油，加入一半蛋液拌炒熟後取出備用；放入牛番茄，加少許香油及薑末拌炒，炒軟後加入番茄醬，淋點醬油取鍋香，加入滾水7勺後放入炒蛋煨煮，以鹽、糖、白胡椒調味。

3.此時另起滾水煮陽春細麵，待麵煮好，放入另一半的蛋液至番茄雞蛋湯中略滾，麵盛碗倒入番茄雞蛋湯，撒上蔥花，少許白胡椒香油，簡單又完美的一餐。

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