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標題: GMT義法餐廳推早午餐主菜三擇一 推四人同行一人免費 [列印本頁]

作者: kinhwa    時間: 2018-9-1 17:07:07     標題: GMT義法餐廳推早午餐主菜三擇一 推四人同行一人免費

GMT義法餐廳推早午餐主菜三擇一 推四人同行一人免費


GMT都會舒活早午餐(圖:台北美福提供)

【旅遊經 洪書瑱報導】

現代人由於生活作息有所改變,在周末假日會略為休息,往往起床的時間有點小小尷尬,感覺吃早餐太晚、吃午餐又嫌早些,因此餐廳業者推出早午餐來因應消費者不同的需求,其中包括位於大直的「台北美福」在館內GMT義法餐廳推出「都會舒活早午餐」活動,活動日期至10/7止,活動期間的週末、例假日的11:00-14:30供應早午餐,並祭出成人用餐,「四人同行一人免費」的優惠活動,而且0-6歲內免費、7-11歲孩童NT$380+10%/位!


前菜_法式白醬龍蝦身半隻(攝影:洪書瑱)

GMT義法餐廳榮獲2018世界奢華餐廳大獎(World Luxury Restaurant Awards)最佳奢華餐廳酒吧(Best Luxury Restaurant Bar)及精緻料理美饌(Fine Dining Cuisine)雙獎項殊榮,而GMT義法餐廳為了呈現新的魅力,由來自義大利佛羅倫斯的西餐總主廚Massimo Picci親自操刀推出新餐,除了可以依自身的需求及喜好,品嚐以自助餐用餐方式自由品嚐數十款地道義國佳餚,包含:義大利開胃小點、頂級歐陸火腿及起司冷盤、手作義大利麵等義大利地道美食外,還有前菜如:位上餐點法式白醬龍蝦身半隻等,來增加餐點CP值外,還有三道奢華主菜可選擇,包括最值得推薦的牛排外,不吃牛肉的消費者還能選擇櫻桃鴨胸及圓鱈!


Massimo Picci西餐總主廚(圖:台北美福提供)

西餐總主廚Massimo Picci來自義大利佛羅倫斯,由於父親在義大利當地即經營飯店,家學淵源培養出廚藝高度興趣,並深受「托斯卡尼田園料理」的影響,「堅持傳統」製作義大利料理的精髓,選用義大利當地的食材及調味品,並使用正統的義大利廚藝技巧,欲帶給台灣民眾「傳統」的義大利托斯卡尼料理風格。


義式臘腸盤(攝影:洪書瑱)


煙燻鮭魚薄片(攝影:洪書瑱)


豬肉料理(攝影:洪書瑱)


義式烤時蔬(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


(攝影:洪書瑱)


手工製作的義大利麵條(攝影:洪書瑱)


新鮮果汁(攝影:洪書瑱)

此次早午餐所提供的自助餐式的菜餚,如:法國拜雍火腿、義式臘腸、挪威煙燻鮭魚及香味濃郁的各式起司、義式烤時蔬、新鮮現打果汁等,而喜歡義大利麵的顧客,則不能錯過主廚手工製作的義大利麵條,提供貝殼麵、螺旋麵及麻花麵等多種選擇,同時搭佐蔬菜青醬、培根番茄醬及水牛起司番茄醬(麵種及醬汁將不定期更換)現點現做!


碳烤肋眼牛排佐芝麻葉沙拉及牛肝蕈菇醬汁(攝影:洪書瑱)


嫩煎櫻桃鴨胸佐烤乳酪及無花果(攝影:洪書瑱)

而主菜首推的肉品,以「碳烤肋眼牛排佐芝麻葉沙拉及牛肝蕈菇醬汁」最為推薦,選用美國Prime肋眼心,香煎至5分熟後切片放置於芝麻葉沙拉上,搭配起士、橄欖油與牛肝蕈菇醬汁,是道份量足並具飽足感的早午餐料理。另外,喜歡肉品的民眾還能選擇櫻桃鴨,主廚在剖半的鴨胸肉中填入迷迭香、奧利岡、百里香等各式新鮮香料,以煎炸搭配烘烤手法,搭配無花果的酸甜的「嫩煎櫻桃鴨胸佐烤乳酪及無花果」。


爐烤圓鱈魚排佐白酒蛤蠣醬汁及風乾番茄(攝影:洪書瑱)

而不喜歡吃紅肉的民眾,則可選擇新鮮的白肉──「爐烤圓鱈魚排佐白酒蛤蠣醬汁及風乾番茄」,以圓鱈當主菜並煎至金黃色澤後,再搭佐主廚特製白酒蛤蠣醬汁,將風乾番茄、黑橄欖、綠橄欖及新鮮海味鎖住於醬汁中,盡顯魚肉鮮甜滋味!

成人每位$1,580+10%,活動期間四人同行一人免費(限成人)!

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