SOGO論壇

標題: 親子烹飪素食蔬食料理「菇菇紅醬義大利麵」 [列印本頁]

作者: qistinwong 時間: 2018-9-4 06:44:17 標題: 親子烹飪素食蔬食料理「菇菇紅醬義大利麵」

本帖最後由不曬月亮的魚於 2019-6-13 14:57 編輯

[Youtube]u5G5oBqqBak[/Youtube]
親子烹飪素食蔬食料理「菇菇紅醬義大利麵」
材料：
1.鴻喜菇
2.蘑菇
3.杏鮑菇
4.水
5.橄欖油
6.紅蘿蔔
7.螺旋義大利麵
8.番茄
9.花椰菜
10.香菇

調味料：
1.鹽
2.番茄醬
3.黑胡椒粒
4.俄力岡粉
5.百里香葉
6.紅辣椒粉
7.洋香菜葉

作法:
1.先將鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、番茄、花椰菜、香菇先清洗乾淨。

2.再把蘑菇、杏鮑菇、香菇切片狀，鴻喜菇尾部切除，紅蘿蔔、番茄切小塊狀，花椰菜切一朵一朵。

3.將紅蘿蔔、番茄放入果汁機中，打成泥狀，然後鍋中放入橄欖油，再放入打成泥狀的番茄、紅蘿蔔炒香。

4.之後再放入調味料鹽、番茄醬、黑胡椒粒、俄力岡粉、百里香葉、紅辣椒粉、洋香菜葉，煮到醬汁出味。

5.再分別將食材鴻喜菇、蘑菇、杏鮑菇、花椰菜、香菇煮熟，醬汁也煮到有濃稠狀，均勻攪拌。

6.煮一鍋水，水滾後，放入花椰菜，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

7.再煮一鍋水，水滾後，放入螺旋義大利麵，煮到軟硬適中，再撈起瀝乾。

8.將煮好的螺旋義大利麵，放入煮好的紅醬、花椰菜，均勻攪拌，即完成。

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)