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標題: 雲林縣虎尾鎮 六和春川菜館 [列印本頁]

作者: kinhwa    時間: 2018-9-4 23:06:59     標題: 雲林縣虎尾鎮 六和春川菜館

雲林縣虎尾鎮   六和春川菜館

六和春川菜館雖然剛開幕不久,但客人都被扎實的烹調功力與道地正宗川菜口味所吸引,老闆劉彩華以30年川菜精湛手藝,將正宗川菜帶入虎尾,品嚐酸.香.麻.辣多變的川菜,近日更裝潢多間包廂將布袋戲氛圍、人物融入其中讓宴客增添話題。







六和春川菜館菜色豐富多變,以川菜.客家菜.各式海鮮.北方麵食等熱炒為主,變化出上百道佳餚,主廚除自行研發各式配方之外,更將許多川味名菜帶入菜單之中,其中椒汁白肉酸辣開胃,業者以墨西哥泡椒加台灣辣椒中和浸泡,佐以五花肉下去煮熟讓肉片吸著醬汁,滋味微酸微辣,可充分嚐出肉鮮味,也讓這道菜很受歡迎。







而一刀肉這道菜講究刀工整塊東坡肉一氣呵成外型像極金字塔,淋上主廚獨門醬汁,品嚐入口即化皮 Q肉嫩滋味,是一道非常下飯的菜。另還有許多菜色值得饕客們一一品嚐。店內環境優雅,可容納近百人用餐。

六和春川菜館
地址:雲林縣虎尾鎮博愛路51號
電話:05-633-3191

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