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標題: 火烤鮭魚西京燒 [列印本頁]

作者: 現在登入 時間: 2018-9-21 08:47:03 標題: 火烤鮭魚西京燒

火烤鮭魚西京燒

食材
挪威鮭魚菲力 200 公克

調味料
鹽少許
白味噌 2 大匙
味霖 1 小匙
米酒 1 小匙
糖 2 小匙
蜂蜜少許

1.將鮭魚切片撒上少許鹽巴，靜置10分鐘，等略出水後，以紙巾拭乾水分。

2.將西京味噌醬調勻，拌入鮭魚，放入冰箱冷藏 1 晚。

3.將鮭魚放置在烤網上,小火慢烤至熟透即可。亦可放入烤箱，以200 度烘烤 10～12 分鐘。取出後可塗抹少許蜂蜜增添風味。

附件: 2.jpg (2018-9-21 08:46:59, 321.4 KB) / 下載次數 2
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