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標題: 邊喊貴邊吃，一日狂銷千份的豬腳！ [列印本頁]

作者: 林育司 時間: 2018-9-23 07:25:01 標題: 邊喊貴邊吃，一日狂銷千份的豬腳！

來『壹等品霸王豬腳』第一件事就是找好座位，然後點餐櫃檯點餐買單，外帶、內用都是排這個櫃台。

『壹等品霸王豬腳』算是桃園中壢人氣老店，
但可能平日的關係吧，我發現這天內用的人真的不多，反而超多人外帶，
其實內用的環境還不錯，冷氣涼，桌椅古色古香之外也還挺乾淨的。

原先我在中段跟腿庫之間猶豫不決，朋友推薦我中圈，但我個人偏愛腿庫。結果一問櫃檯也不用猶豫了，現在只有中段，腿庫還沒來XD
『壹等品霸王豬腳』的飯類基本上就是套餐，中段飯基本上就是滷肉飯、筍干、油豆腐、滷蛋跟中段，而腿庫飯則只是把中段換成腿庫。
中段骨頭偏大，長時間滷煮後，皮肉跟骨頭輕鬆就可以分離，吃起來有非常明顯的黏嘴的膠質，皮吃起來挺軟Q，果然名不虛傳。

作者: toyahung 時間: 2018-9-24 21:52:21

長時間滷煮後，皮肉跟骨頭輕鬆就會''骨肉分離''明顯的黏嘴的膠質.果然名不虛傳。

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