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標題: 台南安平港灣秘境烤海鮮吹海風 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2018-9-25 20:34:24 標題: 台南安平港灣秘境烤海鮮吹海風

台南安平港灣秘境烤海鮮吹海風

自動旋轉燒烤食物，赤熟度恰好，不易烤焦烤壞。（記者洪瑞琴攝）

除了看古蹟、嚐小吃，夜晚後的安平，還有1處「港灣」秘境，BBQ燒烤不必怕顧著聊天而烤焦食物，還能暢快吹海風，大人聊天、小孩子玩沙趣！

這家位在同平路的「請上桌國際港灣」餐廳，是台南第1家引進國外流行的自動旋轉台燒烤，爐炭火恰好溫度，半助式地將1串串食材掛在架上自動旋轉，赤熟度很好辨識，輕鬆自在拿取食用，酥烤香氣入喉，瞬間滿足無極美味！

老饕食客們首推鮭魚干貝，一食兩吃，鮮甜在味蕾間「爆」開來；鮭魚美人蝦也是絕配，鮭魚肉片包覆整隻去殼草蝦，Q彈到不行；蜂蜜金桔肉串更令人回味無窮，散溢酸甜般愛戀在心頭滋滋響；其他如草蝦培根串、炸彈小卷串、茭白筍肉串、孜然羊肉串、台灣去骨豬腱等，也都是排行熱點。

尤其特別推薦紐西蘭烤羊腿、美國鮮切菲力（需3天前預訂），現烤現切、肉嫩多汁，宛如露營野烤樂趣，又有高檔鐵板燒的精緻度，三五好友桌邊慢慢寸切享美食，最適合不過了！

另外，燒烤餐廳附設台式熱炒，台灣松阪豬、椒麻干鍋紅尾鮮蝦、龍蝦海鮮火鍋、鐵板黑胡椒魚柳、香酥椒鹽軟殼蝦等，而且結合海鮮直播拍賣，客人若想試手氣搶標到貨，就走幾步路而已，鮮蚵鮮蝦直接拿來燒烤或是請餐廳代煮（酌收代煮費），「吃好吃滿」非常方便。

不同於市區燒烤店或海鮮餐廳，「請上桌」占盡海港地緣優勢；由於安平漁港就在旁邊，不少海釣船一上岸，就近送到這裡交貨，店家成本相對低，可以回饋給客人，另一種產地直銷概念。

除了各式創意串燒之外，最令店家引以為豪說「別家絕對沒有」的獨門招數，有6、7種調味料任君選擇，包括鹽花香蒜、鹽花原味、蘸料香辣、蘸料原味、黑胡椒、燒烤粉等，這是店家研發特調蘸料，加入芝麻、花生細細顆粒與香料，烘托出烤物美味。

老闆陳林宏就是安平知名「李家蝦餅」的女婿；他說，這裡海風吹拂涼快，比較沒有海鹹濕粘的感覺，宛如安平人的後花園，加上家人烤肉聚餐時候，總是要有個人負責烤食物，無法盡情聊天，用一般烤網又不易控制，烤焦烤壞了，浪費食物可惜，因此以跟家人分享烤肉心情開店，希望帶動更多家庭歡樂氣氛。

燒烤餐廳隨興作風，即使客人只點1瓶飲料，「照樣坐到飽」，室內區還設置鏢機，室外則有親子戲沙區，增添休閒娛樂，不少安平在地民宿推薦，或是外國朋友來聚會；前陣子世界足球運動會，很多客人邊烤邊看電視播報賽事，十分熱鬧。

東西好吃，心情也跟著好。廣場有露天表演台，餐廳去年開幕以來，已有5、6對年輕人到這裡舉辦求婚派對，「炙熱火焰加無敵海景」，不用到巴里島浪漫，「這裡就是愛情，成功率百分百」。

「請上桌國際港灣」有獨家自動燒烤旋轉台。（記者洪瑞琴攝）

自動旋轉燒烤台，燒烤不費力氣，客人享美食，「懶」得有理。（記者洪瑞琴攝）

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