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標題: 白菜石榴炒蝦 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2018-10-31 00:52:46 標題: 白菜石榴炒蝦

白菜石榴炒蝦

材料（4人份）
去殼紅蝦 500g
紅咖哩醬 2湯匙
椰奶 150毫升
大白菜 400g，切絲
石榴籽 1/2顆
橄欖油 50毫升
黃櫛瓜 1個，切成條狀
鹽、胡椒適量

1.在炒鍋內加入橄欖油，以大火快炒白菜絲跟櫛瓜條3至4分鐘，撒鹽及胡椒調味後，起鍋置於一旁。
2.在炒鍋內以大火炒蝦子3分鐘。加入紅咖哩醬和椰奶，並加熱3分鐘收汁。
(可以用大蝦取代紅蝦。)

3.加入炒過的蔬菜，並把所有佐料拌炒2分鐘。加入石榴籽後即可上桌。

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