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標題: 彩椒豆芽炒辣椒 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2018-10-31 00:53:16 標題: 彩椒豆芽炒辣椒

彩椒豆芽炒辣椒

材料（4人份）
豆芽菜 250g，洗淨
亞麻籽 2湯匙
糖 1湯匙
葵花油 50毫升
甜椒粉 1湯匙
白醋 80毫升
3 種不同顏色彩椒各1個，切成條狀
鹽、胡椒適量

1.在炒鍋內加入葵花油，以大火炒彩椒5分鐘。

2.加入豆芽菜、一半的甜椒粉及亞麻籽。撒鹽及胡椒調味，所有佐料以大火拌炒3分鐘。
(選用新鮮豆芽菜，能帶出更為爽脆的口感。)

3.在全部的蔬菜上撒糖和剩下的紅椒粉。將白醋倒入，並以大火拌炒3分鐘，起鍋後即可享用。

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