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標題: 韓式乾燒秋刀魚 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2018-11-19 00:39:27 標題: 韓式乾燒秋刀魚

韓式乾燒秋刀魚

材料
秋刀魚4尾
洋蔥半個
蔥3根
紅辣椒2根
青辣椒2根
蒜泥1小匙

調味料
醬油40cc
辣椒粉10g
糖少許

1.洋蔥切絲、蔥切小段，紅、青辣椒斜切成小片，備用。

2.秋刀魚切去頭尾，再切成三段。

3.起油鍋，將秋刀魚的兩面煎熟。
(擔心油爆狀況發生，可先拿紙巾將秋刀魚身上的水氣拭乾。)

4.放入蒜泥、洋蔥絲、蔥段和紅、青辣椒，接著再倒入40cc的醬油、10g的辣椒粉和少許的糖調味，可加點清水，讓味道燒入魚肉裡頭。

附件: 3.jpg (2018-11-19 00:39:22, 323.65 KB) / 下載次數 9
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