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標題: 烤彩椒鑲肉 [列印本頁]

作者: 為了一口餓 時間: 2018-11-23 00:47:29 標題: 烤彩椒鑲肉

烤彩椒鑲肉

材料（2人份）
牛豬混合絞肉200g、彩椒（紅、黃）各1個、洋蔥1/4顆、橄欖油1大匙、起司粉2大匙

調味料A
鹽1/2小匙、胡椒適量、蒜末1/2瓣、肉荳蔻（有的話）適量

1.準備：彩椒連蒂頭切成4等分後去除種籽。洋蔥切末。烤箱預熱至180度。
(從彩椒的蒂頭底部入刀，就可以將籽去除得很乾淨。)

2.將絞肉、洋蔥和調味料A放入缽盆中充分揉捏均勻。

3.在耐熱容器塗上一層薄薄的橄欖油（份量外）後，排放上彩椒，填入步驟2的餡料。淋上一圈橄欖油並撒上起司粉，放入烤箱用180度烤20～30分鐘。

附件: 4.jpg (2018-11-23 00:47:21, 79.12 KB) / 下載次數 2
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