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標題: 冬天食慾失控吃太油濃茶解膩回甘少負擔 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2019-1-1 00:28:25 標題: 冬天食慾失控吃太油濃茶解膩回甘少負擔

冬天食慾失控吃太油濃茶解膩回甘少負擔

冬天氣溫低，一般人為了增加熱量，嘴巴像是藏了大食怪，食慾容易失控！尤其愛吃高油脂、重口味的食物，像是愛嗑一鍋熱呼呼的麻辣鴨血鍋、一碗香氣四溢的牛肉麵，或是一份加熱滷味等，嘴巴就是停不住。吃多了這一些高油脂食物，不但會感覺膩口，再好吃的美食也可能食不下嚥！想要解膩該怎麼做呢？來聽聽營養師怎麼說。

吃多了高油脂食物，不但會感覺膩口，再好吃的美食也可能食不下嚥！

油膩重鹹吃太多，當心反影響食慾

油膩、重鹹的食物吃太多，不僅影響了食慾，也可能帶來隱藏的健康危害，一般人該如何享受美食又同時能解膩呢？開業營養師趙函穎表示，飲食偏好重口味、高熱量與高脂肪的人，大量進食後往往會有不舒服的油膩感。值得注意的，當感覺油膩感時，身體健康可能已經發出警訊。其實，會覺得油膩，並非只是你的心理作用，當我們人體食用過多脂肪酸時，就容易影響食慾，也意味著口腔及體內接收了過量不好的物質，而做出自然反應。

覺得膩口時，如果想喝濃茶是很合理的，因為回甘解膩真有其事！

營養師：喝濃茶濃甘解膩，其實真有其事

一旦覺得食物太油膩，往往想喝濃茶解油膩，營養師趙函穎表示：覺得膩口時，如果想喝濃茶是很合理的，因為回甘解膩真有其事！所謂的回甘就是茶裡的胺基酸引起口中的回甘反應，傳送訊號到大腦，使其產生甘甜的滋味。至於喝茶能解膩也是真的有道理的，因為透過茶沖洗味蕾，以及胺基酸產生甘味，有機會降低油膩感，達解膩效果。

以「回甘就像現泡」深植人心的茶裏王濃韻日式綠茶，取得衛福部國家健康食品「調節血脂」認證。

烏龍茶獲健康雙認證：不易形成體脂肪、調節血脂功能

營養師趙函穎提醒，想要降低大口吃美食的顧忌，除了健康的飲食習慣外，其實也可適當透過茶中的成分來幫忙。以「回甘就像現泡」深植人心的茶裏王濃韻日式綠茶，取得衛福部國家健康食品「調節血脂」認證，有助於延緩低密度脂蛋白之氧化，且採取日式煎焙茶香濃，入口茶感厚實味甘。而茶裏王濃韻烏龍茶則是榮獲國家健康食品「不易形成體脂肪」及「調節血脂功能」健康雙認證烏龍茶，有助於減少體脂肪之形成，延緩低密度脂蛋白之氧化。以低溫作菁技術，提升茶香，留住甘甜。

美食專家：面對膩食別擔心！綠茶、烏龍濃茶好搭檔

面對冬天食慾大開，偶爾大口吃肉，也不必感到罪惡，人氣美食專家鄭小柔建議，攝取膩食可以選購一些濃茶的產品來做搭配，例如吃魯肉飯或是東坡肉有大量醬汁的美食，就可以搭配茶裏王濃韻烏龍來緩和醬油的鹹，帶出醍醐味和濃郁茶香。或是吃炸雞排、鹽酥雞這些重口味的炸物時，也可搭配茶裏王濃韻日式綠茶，濃茶的清新可以沖淡醃料和過多胡椒鹽殘留的重口膩感，留下綠茶的芳香，大家不妨可嘗試這樣的巧妙搭配。(本篇與茶裏王合作)

攝取膩食可以選購一些濃茶的產品來做搭配。

覺得膩真的不是只是感覺而已!濃茶怎麼解膩，營養師說分明: https://goo.gl/PU4hvb

原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/71353

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