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標題: 大嗑台菜佐調酒！高雄「Woody I Love You」 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2019-1-4 16:02:09 標題: 大嗑台菜佐調酒！高雄「Woody I Love You」

大嗑台菜佐調酒！高雄「Woody I Love You」
百元享啤酒無限暢飲

店內1樓空間有高腳式坐椅的吧台區和舒適的沙發用餐區。（記者李惠洲／攝影）

調酒師鎮店！吃熱炒也講情韻

今年6月底試營運的 Woody I Love You台式餐酒館，不同於一般餐廳多往市區開設，反而開在楠梓高雄大學一帶的生活圈中，年輕的老闆Woody說，身為在地人，希望能提供一處有氛圍的小酒吧，讓大家不用跑到市區就能享受小酌的樂趣。

店內帶有歐式風格，長吧台與沙發式的坐椅，容易讓人以為是一間講究奢華氣氛的酒館，但翻開菜單，餐點主打台式熱炒且價格親民，讓台式熱炒也能在紓放的空間裡，配上調酒或啤酒等優雅的用餐。

Woody表示，自己一直想開間小酒吧，而親友在開海鮮餐廳，因此想到將兩者結合，提供一處裝潢講究，可以喝酒也適合聚餐的環境。餐點除了常見的熱炒，亦有魷魚螺肉蒜、白花菜干鱸魚等酒家菜；另有跳跳雞、金沙茭白筍等自行研發的料理。

若想來杯調酒，店裡有經驗豐富的調酒師「96」坐鎮，水質使用RO水，並備有製冰機特製大冰塊，在搖製調酒時，冰塊經撞擊會帶點細細的碎冰，且不會太快融化影響風味。調酒除了威士忌、伏特加、蘭姆酒、琴酒等為基底的各式酒品外，另也有調酒師的特調酒單，如印度季風是以自行熬煮的伯爵茶酒調製，而愛暢飲的人，每日20：00～23：30亦有每人99元金牌啤酒無限暢飲活動。

剁椒鱈魚／380元，剁椒鱈魚肉質鮮嫩，滿滿的辣椒看似上火，但入口卻不過於刺激。脆皮豬腳／380元，脆皮豬腳先滷入味再酥炸，適合搭配啤酒。（記者／李惠洲攝影）

干鍋鴨頭（前）／240元、莫斯科驢子（左後）／200元（記者李惠洲／攝影）

熱紅酒／200元，熱紅酒是以陳年蘭姆酒為基底，加入八角、肉豆蔻、綠豆蔻、自製印度香料糖漿、鮮奶油，溫潤順口，適合冬天飲用。（記者／李惠洲攝影）

DATA
電話：（07）363-5838
地址：高雄市楠梓區大學東路140號
營業時間：18：00～翌日02：00，平安夜、跨年夜照常營業
消費資訊：每人低消250元、需加10%服務費

FB：Woody I love you

※以上訊息如有異動，請以最新公告為準。

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