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標題: 早餐不天然，理所當然？ [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2019-1-20 00:44:10 標題: 早餐不天然，理所當然？

早餐不天然，理所當然？

你吃的早餐穀飲全天然嗎？認明食安『雙潔淨標章』驗證最可靠！

守護食安，從每天早餐一杯天然榖飲開始！

早餐不但要「吃的像皇帝」，還要兼顧均衡營養才是王道！近年全台吹起一股養身旋風，要吃食物的原味，不要吃過多人工添加物；但想吃的安心又健康，食品安全卻不可馬虎！過去10年，台灣曾經爆發一連串的食安風暴問題，從三聚氰胺（2008年）、塑化劑（2011年）、毒澱粉（2013年），到黑心油（2014年）事件，都令消費者不安，所以消費者在挑選、食用時一定要睜大眼睛謹慎選擇。

穀類食物營養豐富是早餐、輕食的良伴

穀物之所以讓人覺得健康又營養，主要是小麥、黑芝麻、燕麥、蕎麥、黑豆等穀類富含膳食纖維、人體必須維生素與礦物質、蛋白質，以及豐富的Omega-3單元不飽和脂肪酸。經常食用能促進腸胃消化、緩解便祕、降膽固醇，有助於預防肥胖和代謝性慢性病的發生。

因此，對於工作忙碌的上班族來說，隨時來杯攜帶、沖泡方便，融合多種穀類食物的穀飲，就可以快速補充全面營養、保持精神充沛。不僅便利又營養，同時還能有效節省時間，是早餐及輕食的好選擇。

暗藏健康風險添加物、人工香料可能造成肝腎負擔

但坊間許多市售穀飲為了增添黏稠度、降低成本，常會額外添加含有關華豆膠、刺槐豆膠及α、β、γ-環狀糊精成分，來讓穀飲變得濃稠、滑順。雖然以上添加物在台灣目前是可供食品使用的原料，但是因為消費者普遍看不懂，實在令人食不安心。

甚至還有部分食品業者在穀粉中額外添加人工香料，來增加穀粉香氣。長期攝取過量，除了可能造成肝腎負擔外，也易引發過敏反應，甚至有致癌風險。因此，建議消費者挑選沖泡穀飲時，不要在停留在濃、稠、香的錯誤迷思，才不會在不知不覺中誤將以上添加物吃下肚！

穀飲挑選有學問成分看的懂、認明潔淨標章驗證才安心

消費者在選購穀飲等相關產品時，不妨學會看懂包裝上的成分標示，挑選僅使用天然原料，擁有潔淨標章驗證的產品，就是吃的安心的好方法。潔淨標章驗證『Clean Label』源自歐洲，由各家通路商所共同發起，目的在基於健康考量下，將加工食品添加物單純化。

選購穀飲等相關產品時，學會看懂包裝上的成分標示，挑選擁有『雙潔淨標章驗證Clean Label』的產品，就是吃的安心的好方法。

台灣由慈悅國際所推動的有「單潔淨標章」及「雙潔淨標章」，代表不含防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑等八大添加物、使用原料非基改以及農藥殘留符合法規的規範，讓配方單純、製程更透明。而「雙潔淨標章」更是嚴格，在政府核准的800多種食品添加物裡，只能使用其中的82種。

雙潔淨標章驗證嚴格把關配方天然、無基改、人工香料

為了守護消費者的健康，馬玉山於106年自主調整產品配方，以潔淨食品為目標。堅持製作全天然、無添加的穀物食品，不使用關華豆膠等增稠劑、基改食品原料及人工香料。改以天然燕麥粉、糯米粉等食材，來增加穀飲的滑順口感，同時又能增加膳食纖維的攝取，可說是一舉數得！

黑芝麻糊以天然燕麥粉、糯米粉等食材，來增加滑順口感，同時又能增加膳食纖維的攝取。

馬玉山更主動申請驗證，成為國內第一家通過雙潔淨驗證的食品業者，其下7支招牌馬玉山全天然雙潔淨穀飲系列產品，食品包裝標示上只有大家熟悉的堅果、穀類，沒有民眾看不懂的成分，可以讓消費者無後顧之憂，吃得健康安心、無負擔。

每逢佳節可以選擇馬玉山大燕麥片禮盒贈送親朋好友，吃的安心又健康。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/320/71504

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