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標題: 2013 SENSES Shiraz 希哈 / 2013 [列印本頁]

作者: 發表回覆 時間: 2019-1-30 00:55:44 標題: 2013 SENSES Shiraz 希哈 / 2013

本帖最後由發表回覆於 2019-2-1 09:33 編輯

2013 SENSES Shiraz 希哈 / 2013

獎  項
☆James Halliday Wine Companion 2017 – 94 Points
☆2016 Perth Royal Wine Show – Gold Medal
☆2015 Mundus Vini International Wine Show – Gold Medal
☆2016 Rutherglen Wine Show – Silver Medal

產  區：澳洲瑪格麗特河產區
釀酒師：Severine Logan
年  份：2013
葡萄品種：Shiraz
風  土：土壤和氣候都與法國波爾多極為相似，三面環海，有著強烈的海洋氣候，再加上印度洋的影響，擁有得天獨厚肥沃土壤，涼爽海風可調節氣溫，雨量適中霜害較少。
酒精濃度：14.5%
規  格：750ml
適飲溫度：16~18°C
窖藏潛力：2021

詳細介紹

希哈(Shiraz)是澳洲種植面積最廣的品種，在氣候方面，涼爽的夜晚和充足的陽光，讓澳洲的希哈表現出濃郁的黑色水果香氣和香料辛香味，成熟細緻的單寧和高酒精度，使其成為澳洲最具代表性的紅葡萄品種，享譽國際。

瓦特軒酒莊的這款2013年希哈，在橡木桶中陳釀18個月，香氣上表現出黑色水果桑葚、黑梅和甘草氣味，伴隨著細微的咖啡、辛香和黑巧克力風味。在口感上富有層次，先是黑色水果香味包覆整個味蕾，接著肉桂、辛香和摩卡的濃郁醇厚充溢口腔。

豐富鮮明的水果香氣和絲綢般細膩的單寧，架構層次非常完整，適合即飲，也適合窖藏6-8年。

來源：瓦特軒酒莊

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