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標題: 現在好像很少 , 看到這種餐車了 ... [列印本頁]

作者: e4q4mi 時間: 2019-2-11 04:31:55 標題: 現在好像很少 , 看到這種餐車了 ...

本帖最後由 e4q4mi 於 2019-2-11 04:59 編輯

本喵記得

以前住鄉下的時候

就經常看到這種車

而我那時候

上學時

早餐最常吃的

就是 ... 皮蛋肉肉粥

( 就是有個簡單的小凳子 , 坐在那裏 )

( 旁邊會有很多容器 , 裡面有很多配料 , 任你加 )

( 尤其是魚鬆 , 皮蛋瘦肉粥的魚鬆 )

( 通常比你在外面買的那種還要細 , 是經過加工特別處理的 )

( 加進去之後 , 馬上就會溶在裡面 )

( 非常的香 ... )

通常都是

醫院的旁邊

比較會有

因為病人有時候

飯吃不下

但是 皮蛋瘦肉粥

他可以 ...

每次媽媽問我

要吃什麼 ?

我就會說

我想吃以前那種 ...

[廣東粥] [皮蛋瘦肉粥]

媽媽就會說 ...

: [ 吼 ! , 夭壽喔 ~ ]

: [ 那個要做很久你知不知道 .... ]

本喵以前

從來就不知道

我也是到後來

才知道的 :

( 請看 5:30 )
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=68oPc4NzaEU[/youtube]

( 正宗的廣東粥 , 它就是要一直去煲 )

( 煲到那個水過去 , 整個要看不到米粒的顆粒為止 , 這樣才有及格 )

( 這樣細料加進去 , 整個香味才會出來 )

( 鹹度才會夠 ... )

( 所以基本上是非常費時費工的 )

但本喵覺得

慢工 , 總是出細活

當你舀一口

吃下去之後

你就會赫然發現 ...

原來一切都是值得

那種口感是騙不了人的 ...

阿基師 也有在做

這節目本喵也經常在看

本喵整個看完了 ...
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=Y9ZSeYVEfAY[/youtube]

( 但我覺得以 阿基師 )

( 這種作法 , 應該是做不出 ... )

( 以前我回憶中的那個味道 )

每個家鄉
都有自己的家鄉味
不知道大家的家鄉味
是哪一道菜 ?
XD

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作者: a4277063 時間: 2019-2-11 08:02:43

還是有耶，很常看到，至少這10-20年內看到的那兩家都還屹立不搖的開著，客戶群也越來越大！

作者: maze833 時間: 2019-2-11 17:37:12

如果只是餐車的話我還是有看到
一個禮拜至少看過1次

作者: SES123QQQ 時間: 2019-3-7 15:42:35

哪有高雄這滿街跑每天都看的到沒看見大概是沒注意而已吧這是台灣文化的一環很普遍的 .

作者: ondallook 時間: 2019-3-7 15:51:06

一堆在賣的你仔細看都很多啦
要仔細找哦

作者: Enrie507 時間: 2019-3-7 16:28:41

走出門

走到商業區就好幾台車

公園也都會出沒

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