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標題:
醬燒雞肉丸
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作者:
大頭寶珠
時間:
2019-2-21 00:38:07
標題:
醬燒雞肉丸
醬燒雞肉丸
2019-2-21 00:38:03 上傳
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材料
冷凍雞肉丸子300g
青椒1/2顆
紅椒1/2顆
太白粉2大匙
食用油適量
醬汁
釀造醬油1大匙
米酒1大匙
番茄醬1大匙
砂糖2小匙
水2大匙
1.事先將冷凍雞肉丸子拿出來解凍,放在紙巾上等解凍後放到太白粉上滾一滾,均勻沾上太白粉。
2.青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽,切成跟丸子差不多大小,約2公分的方塊狀。
3.在熱好的平底鍋中倒入一些食用油,稍微把青椒、紅椒炒過之後盛出來放。
4.再次熱好平底鍋,倒入適量的油,用中火煎雞肉丸子,要不時滾動,讓表面均勻呈現金黃色。
5.把醬汁材料倒入湯鍋或平底鍋,放進雞肉和青椒、紅椒,煮到出現光澤。
附件:
2.jpg
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