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標題: 破布子炒山蘇 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-2-26 19:04:58 標題: 破布子炒山蘇

山蘇，幾乎是原住民風味餐廳菜單上必備的一道野菜.吃山蘇能降血壓.高鉀抗氧化.山蘇清炒就很好吃了~

食料:
山蘇80元
薑片2片
蒜片適量
辣椒適量
肉絲20元
小魚乾適量
紅蘿蔔適量

調味料:
破布子2大匙
鹽1小茶匙
米酒適量

1
山蘇洗淨切段.薑.紅蘿蔔切絲.辣椒蒜頭切片.小魚乾泡水
2
熱油鍋.先把爆香料放入炒香.再放肉絲.小魚乾.最後放入山蘇.放點水快炒.放調味料就可盛盤了!

資料來源:Juan Juan Liao

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