SOGO論壇

標題: 干貝醬辣炒桂竹筍乾 [列印本頁]

作者: 冰琉塵    時間: 2019-2-27 09:56:22     標題: 干貝醬辣炒桂竹筍乾



食料:
桂竹筍乾三片
蒜末一大匙
辣椒一根
蔥花適量
干貝醬兩大匙
醬油一大匙半
糖半大匙
米酒一大匙
豬油兩大匙
鹽一小匙


1
首先, 先把桂竹筍乾剪小塊用熱水泡軟, 我一般會泡好幾個小時, 直到完全軟化為止。 泡軟的桂竹筍再切小塊備用。
2
先把桂竹筍乾燙一下去味道。
3
把蒜頭切末, 辣椒也切末備用。
4
在炒鍋裡用豬油爆香蒜末和辣椒, 再把桂竹筍乾放入拌炒
5
拌炒過後, 加入醬油, 米酒, 糖, 鹽等調味。
6
最後放入兩大匙干貝醬拌炒。
7
起鍋前撒入蔥花增添風味。



資料來源:Serena愛廚房

附件: 未命名.png (2019-2-27 09:54:52, 308.2 KB) / 下載次數 11
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTYxMzY0MTd8Y2IzMjU5NTB8MTc1MzM4MDk1NXwwfDA%3D




歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/) Powered by OURSOGO.COM