SOGO論壇

標題: 客家豆乾雞湯 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-2-28 14:08:34 標題: 客家豆乾雞湯

食材
雞1隻
豆乾2把
鹽巴適量

1
將退冰的雞用清水洗乾淨，放至完全蓋過肉的水中煮滾。
2
雞肉撈起、水倒掉。用清水再次清洗雞肉。
3
將雞肉、豆乾、少許鹽巴放入能完全蓋過肉的水中大火煮滾。
讓湯滾個十分鐘，邊撈起雜質。
最後關成小火再燜煮二十至三十分鐘即可。

小撇步
豆乾本身具有鹹度，所以鹽巴可以減半或減至三分之一。

資料來源:日安 YEN

附件: 未命名.png (2019-2-28 14:08:13, 291.68 KB) / 下載次數 5
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTYxNDIxNDF8NWYxZGM0M2Z8MTc0MDI2MDEzNHwwfDA%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)