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標題: 羊齒蛋燉雞(賽夏族的美食) [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-3-6 14:31:55 標題: 羊齒蛋燉雞(賽夏族的美食)

材料：
羊齒蛋１斤、
雞半隻、
紅棗８只、
薑片５片。

調味料：
鹽１Ｔ、
酒半Ｃ。

作法：
１雞肉洗淨切塊入滾水川燙撈起沖洗。
２羊齒蛋清洗乾淨備用。
３將雞肉、羊齒蛋、紅棗粒、薑片、調味料入水熬煮至入味～即可食用。

資料來源:瓦祿美食食譜

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