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標題: 《客庄好味道》EP217：有機栽作蔬饗宴，豆香四溢味古樸(花蓮富里) [列印本頁]

作者: 苦艾酒 時間: 2019-3-22 11:21:29 標題: 《客庄好味道》EP217：有機栽作蔬饗宴，豆香四溢味古樸(花蓮富里)

本帖最後由苦艾酒於 2019-3-22 11:25 編輯

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花蓮富里(鮮蝦秋葵培根捲、泥火山豆腐)
花蓮富里鄉，素以空氣清新、潔淨無汙染的水質聞名全國，不僅土壤肥沃，農民們多順應節氣，以友善環境的方式墾植栽作，延伸而出的美味關係溫馨動人。
另外，恰巧位於板塊斷層帶上造就出特有的泥火山地形，當地人們是如何善用資源，做出紮實迷人的手工豆腐？跟著明珠走進富里，一起去感受縱谷的日常靜好。

人物介紹
徐立煬
在地客家人。雖然於臺北打拼工作多年，早習慣了都市繁忙而快節奏的生活步調，卻始終壓抑不住思鄉的情緒與惆悵。
於是在歷經了整整二年每週五回富里種樹、修路、整地、蓋房，周日再匆匆趕回臺北的日子，最終圓了內心的夢想。

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