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標題: 柚子(文旦) [4P] [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-3-30 11:14:08 標題: 柚子(文旦) [4P]

‧中文名稱：柚子

‧英文名稱： Shaddocks、 Pummelo

‧學名：Citrus grandis Osbeck
Citrus grandis (Linn.) Osbeck
Citrus maxima (Burm.) Merr.

‧科名：芸香料(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)

‧別名：柚子，文旦柚、麻豆文旦、麻豆文旦柚、白柚、香欒、朱欒、內紫、座凡，拋(浙江溫州)，欒(福建漳州)

‧品種：品種極多有麻豆文旦、麻豆白柚、白肉柚、石頭柚、晚白柚、烏葉柚、蜜柚、晚柚、早柚、時柚、紅文旦、盤谷文旦、谷川文旦等。
其中以麻豆文旦最負盛名。

‧原產地：印度、中南半島，現有許多園藝栽培種。

‧分佈：柚子台灣以南部生產較多，中北部亦有零星栽培；東部宜蘭及花蓮亦有大量栽植。

‧用途：1.食用：果實味甘甜而多汁，是中秋應景水果，果實供食用，為一種主要的經濟果樹；以麻豆地區栽植者為佳。
2.鳳蝶類幼蟲食草。
3.藥用：性味：果實：甘、酸、寒；
外層果皮：辛、苦、溫；
種子：苦、平；花：辛、苦、溫；葉：辛、苦、溫；根：辛、苦、溫。
效用：果實：消食，化痰，醒酒。治飲食積滯，食慾不振，醉酒；外層果皮：散寒，燥濕，利水，消痰。治風寒咳嗽，喉癢痰多，食積傷酒，嘔噁痞悶；種子：疏肝理氣，宣肺止咳。治疝氣，子癰，肺寒咳嗽；花：行氣，化痰，止痛。治胃脘胸膈脹痛；葉：行氣止痛，解毒消腫。治頭風痛，搗敷癰腫，乳癰，乳蛾；根：理氣止痛，散風寒。治胃脘脹痛，疝氣痛，風寒咳嗽，肺癆；根皮：治咳嗽痰多。

資料來源:認識植物-莊溪

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