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標題: 酥炸旗魚 [列印本頁]

作者: 個人言論 時間: 2019-4-25 00:48:36 標題: 酥炸旗魚

酥炸旗魚

食材
旗魚塊 150g
木薯粉少許
蛋 1顆

醃醬
砂糖少許
醬油 2大匙
香油少許
米酒 2大匙

1.將醃醬混勻，抓醃旗魚塊。

2.裹上蛋液後，均勻薄薄一層沾上木薯粉。
(木薯粉用途：地瓜粉可以取代太白粉？一次搞懂廚房常用粉類用途！)

3.將旗魚塊放進氣炸鍋，設定180度，炸13分鐘即可。

附件: 3.png (2019-4-25 00:48:31, 529.26 KB) / 下載次數 0
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