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標題: 《阿芹妹請人客》EP18：梅乾扣肉口袋 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-5-24 10:55:42 標題: 《阿芹妹請人客》EP18：梅乾扣肉口袋

[youtube]https://youtu.be/ScTEflfhtDg[/youtube]
阿芹妹請人客-梅干扣肉口袋餅

材料：豬五花、梅干菜、生菜、辣椒、蒜頭、口袋餅

小叮嚀：梅干菜一定要炒過，香氣才會出得來喔！

STEPS
1. 梅干菜洗淨泡軟切末，紅蔥頭、蒜頭、辣椒切末備用。
2. 電鍋熱油，放入切好的豬五花煎至焦黃撈起盛盤。
3. 同鍋放入紅蔥頭、蒜頭、辣椒炒香，加入梅干菜繼續炒。
4. 炒完的梅干菜放回豬五花盤中，淋上醬油、米酒、糖，放入電鍋中外鍋兩杯水蒸至跳起即可。
5. 蒸好的梅干扣肉可直接吃或包入烤好的皮塔餅。

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