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標題: 《阿芹妹請人客》EP20：珍珠奶茶布丁 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-5-25 10:50:02 標題: 《阿芹妹請人客》EP20：珍珠奶茶布丁

[youtube]https://youtu.be/_CJZQXLXDWQ[/youtube]
阿芹妹請人客-珍珠奶茶布丁
材料：吉利丁片、鮮奶、紅茶包、奶酒、巧克力脆片、即時珍珠

小叮嚀：吉利丁泡冰水後，盡量擰乾水分，以免影響凝固力。

STEPS
1. 吉利丁片剪小片，放入冰水泡軟備用。
2. 牛奶、糖倒入碗公，微波至糖融化。
3. 加熱過的牛奶倒入電鍋煮至為微滾，加入紅茶包煮30秒(可以換成任意口味ex奶酒)，吉利丁片擰乾放入電鍋，攪拌至溶化。
4. 裝瓶冰一個晚上即可。

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