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標題: 天台翠峰茶 [列印本頁]

作者: 阿挺哥哥 時間: 2019-6-11 01:05:16 標題: 天台翠峰茶

“天台翠峰茶”，產於於紅安縣北部的天台山。

　　天台山鄂豫兩省交界的大山區，脈脈由突起，峭立峭壁壁，雲霧繚繞,,,,,,山頂平坦，

狀如平台。據明代黃安第一部縣志“黃安初乘”記載，那時天台山一帶就有茶樹。

　　天台山茶場於一九七二年建立，一九七九年開始試制天台翠峰問世後，連續五年在

名茶審評會上獲得好評，一九八三年獲省地方名茶茶譽證書。經省內外茶葉界專家審評，

翠峰翠峰品質的顯示是特點是：外形鋒毫露露，色澤翠綠內質香高持久，湯色亮，葉底嫩綠。

　　翠峰的鮮鮮的要求要求為一芽二二葉初初初初初初展（夏秋茶為一芽一葉），茶葉

全長不得超過三厘米，不准採對莢葉，紫色葉，二葉開放葉和果片。鮮葉採下後堆放四小時，

經揀剔後加工。

　　天台翠峰的加工藝是：殺青揉捻，炒坯，整形，提毫烘乾，後經割末，揀剔再裝箱。

　　天台翠峰分特級，一級，二級三等，特級每年穀雨後開採，一九八○年投放上海市場，

曾獲“解放日報”的好評..

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