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標題: 《阿芹妹請人客》EP32：互相剝蝦的關係 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-7-1 11:08:19 標題: 《阿芹妹請人客》EP32：互相剝蝦的關係

[youtube]https://youtu.be/xE1bDWVqmuk[/youtube]
阿芹妹請人客-互相剝蝦的關係？！

材料：白蝦、花椰菜、香菜、玉米片、起司粉、水果丁、蛋
小叮嚀：多了優格的酸和蜂蜜的甜，桔醬的滋味更鮮明。

STEPS
1. 蝦子去頭去殼，用鹽巴、米酒抓醃，蝦身切一個小洞將尾塞進去成球狀。
2. 玉米片敲碎、起司粉，混和均勻倒入盤中，蝦子沾蛋液後再沾玉米片粉，沾勻之後烤至金黃酥脆。
3. 花椰菜微波至熟
優格、桔醬、蜂蜜，混合成醬料，加入烤好的蝦球、花椰菜、水果丁，攪拌均勻即可。

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