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標題: 《阿芹妹請人客》 EP36：雞肉按摩術 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-7-10 09:37:38 標題: 《阿芹妹請人客》 EP36：雞肉按摩術

[youtube]https://youtu.be/lHnVtiAAOPE[/youtube]
材料：雞胸肉、豆腐乳、起司片、蔥花

小叮嚀：打水的方法不只適用在雞胸肉，肉類料理都適用喔！

STEPS
1. 雞胸肉中間劃一刀攤開，放入碗中放入兩湯匙水，用叉子把雞肉戳洞，讓肉吸收水分。
2. 撒上黑胡椒、鹽調味，放入冰箱醃15分鐘。
3. 豆腐乳用湯匙拌開，加入蔥花、水攪拌均勻完成醬料，塗在間好的雞肉上按摩。
4. 調味好的雞肉上面鋪一片起司，放入預熱好的烤箱，180度烤15分鐘。
豆漿、水一比一的比例混和，加入海帶芽、菇類微波至熟，微波完加入味噌調味。

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