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標題:
素食自助便當店較貴 ! ?
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作者:
陽哥哥
時間:
2019-7-20 18:55:04
標題:
素食自助便當店較貴 ! ?
本文最後由 陽哥哥 於 2019-7-20 20:36 編輯
一般自助餐店四樣菜40元,便宜
2019-7-20 18:53:58 上傳
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素食自助餐店便當72元 加一碗普通味噌湯30元,共102元,貴到太離譜
( 原本預估一共70元 )
2019-7-20 18:54:51 上傳
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吃素只吃到肚臍,搶錢素食店 !
吃素不一定心好,人心難測啊 !
散發出外在無私的大愛
源自於內心自私的小愛
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作者:
去看流星雨
時間:
2019-7-20 22:41:47
關於這問題
我可以回答一些
很多人以為素食利潤好
但事實上很多素食者都不容易經營下去
如果素食利潤好
那很多葷食的便當店就會來做素食了
單從價格來判定很表淺
我是素食者
以前也會想說為何素食比較貴
也跟版主一樣不諒解
後來發現很多素食店經營的時間都不長
(即使價格比較貴)
所以有稍微留意
發現主要是因為客戶數較少的關係
然後大部分素食者經營的成本會比較高一點
(哦~~這部分牽扯很多.爭議也較大..就不多說了)
素食者的消費能力也比較保守
這些都讓素食的經營成本無形中偏高一些..
作者:
mesoymilk
時間:
2019-7-20 22:59:13
請別用這種心態可以嗎?
一樣米養百樣人。
是老闆自己要賣多少,關葷素什麼事情?
我有買過賣很便宜的速食便當,也有買過一盒就要150的。
相對的,葷食也是。
作者:
maze833
時間:
2019-7-21 07:18:16
見仁見智,我家附近的素食還算便宜
作者:
丸の小羽
時間:
2019-7-21 11:02:05
素食自助餐貴的原因是因為結帳是使用磅秤來計算
您照片中的三色蛋、炒麵、上了磅秤後的重量都是非常足的,尤其是菇類非常會吸水
一把新鮮葉菜類或豆腐30元煮過吸了水後大概會變200元
買素食自助餐夾菜時有個技巧
豆腐、蒸蛋、炒蛋、麵食類 粉炸類 易吸油、吸水 又吸重
南瓜 冬瓜 勾芡、醬汁多可以的話不要夾
盡量選最上層的夾 (底層吸油又吸水)太多油吃了也不健康
四季豆、紅蘿蔔絲 涼拌豆皮絲 芹菜 青椒 秋葵 都屬比經輕的食材
最後,素食自助餐真的比較貴 因為食素人口少、素食餐館少相對業者競爭少
大雷雨水淹蔬果種植區 菜價起伏波動大 業者自然反映到消費者身上
作者:
ray90611
時間:
2019-7-21 13:55:06
這樣說太谝頗了 如果你站在店家角度想 就不一樣了
物以稀為貴 整條街如果有3間葷食自助餐 也不一定找的到一間素食自助餐
再來 就是以客源來看 看看周圍朋友 10個裡面有沒有一個吃素的
作者:
ckck831
時間:
2019-8-23 00:57:32
因為物以稀為貴就這樣
作者:
ddvfogem
時間:
2019-8-23 10:30:32
桃園地區,
一碗普通味噌湯10元,
成本價,料滿滿,沒打折;
顯然,北漂吃比較便宜~~~
作者:
陽哥哥
時間:
2019-8-23 20:07:34
llijnil 發表於 2019-8-23 08:44
四樣菜才40塊!!!這是哪一家也太便宜了吧
台南永康區永大路與自強路交叉口
作者:
sos3331
時間:
2019-10-9 17:43:39
吃素是飲食習慣而已
跟心地好不好有什麼關係勒
作者:
FDkiew
時間:
2019-10-9 19:24:12
看地點
南部我吃過一家7樣菜只要50,湯跟甜湯還免費
飯給的又多,吃超飽!!
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