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標題: 卡斯泰利酒莊特級古典奇揚地特級園紅酒 [列印本頁]

作者: 慕冰至 時間: 2019-8-27 00:46:54 標題: 卡斯泰利酒莊特級古典奇揚地特級園紅酒

卡斯泰利酒莊特級古典奇揚地特級園紅酒

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva IL Poggiale DOCG
生產國：義大利
酒莊 /品牌：Castellare di Castellina 卡斯泰利
產區：CHIANTI CLASSICO DOCG
容量：750 ml
葡萄品種：SANGIOVESE 90% 、 CANAIOLO 5%

商品簡述

得獎資料 : 2013年份 R.Parker 94 分，Wine Enthusiast 91 分

酒款介紹：如同法國步根地一樣，古典奇揚第的酒莊也為葡萄園分級，而ILPoggiale就是古典奇揚第的特級園(The cru of Chianti Classico)。
古典奇揚第(Chianti Classico)與特級古典奇揚第(Chianti Classico Riserva)的差別在於陳年時間，古典奇揚第(Chianti Classico)最少在橡木桶裡陳年7個月，特級古典奇揚第(Chianti Classico Riserva)則需在酒莊陳年27個月(橡木桶及玻璃瓶內)，珍貴程度可見一般。使用卡斯泰利酒莊獨家擁有的Sangioveto葡萄，釀造出非常獨特令其他酒莊望塵莫及的頂級葡萄酒。

酒質介紹：呈現明亮的紅寶石色澤，香氣層次豐富，紅色櫻桃、菸草、雪松、黑巧克力、黑莓水果派、李子、黑醋栗、皮革、蘭姆酒蛋糕、乾燥迷迭香等氣息撲鼻而來。口感濃郁，單寧扎實，酸度均衡，尾韻悠久綿長。建議醒酒30分鐘到一小時。

佐餐食物：搭配義大利千層麵，番茄類料理烤野兔小羊腿豬肋排。

(買酒網)

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