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標題: 海鮮控指名要吃的「台南最狂燒烤店」！網友推爆：滿炸蟹膏太過分 [列印本頁]

作者: kinhwa 時間: 2019-9-30 08:02:11 標題: 海鮮控指名要吃的「台南最狂燒烤店」！網友推爆：滿炸蟹膏太過分

海鮮控指名要吃的「台南最狂燒烤店」！網友推爆：滿炸蟹膏太過分

最近有一間被網友封為「台南最狂的燒烤店」，成為美食界新話題！位於台南後火車站的「府城騷烤家」，除了供應多樣化的熱炒串燒，不在菜單上、沒預訂吃不到的「隱藏版四大天王」更是成為IG上的打卡美食，尤其季節限定新推出的烤紅蟳，滿炸出蟹黃蟹膏的邪惡模樣，直接讓人驚呼太過分了！

府城騷烤家採半露天式的設計，打造一處吃肉暢飲的聚會好去處，近來透過澎派的海鮮燒烤贏得好口碑，使不少饕客們在IG、FB上曬照分享美食，目前網路討論度最高的新品，非「烤紅蟳」莫屬，店家標榜是用每日新鮮採買的螃蟹，先冰暈後再進行慢火炭烤，切開斷面能看見多到爆出來的蟹膏與蟹黃，誘人的鮮橘色澤大大刺激食慾，吃過的網友也狂讚「肉質鮮甜美味，直接一口吃超級爽快」。

肥美爆卵的烤紅蟳成為店裡最受歡迎的炭烤料理之一。（圖／IG@rose.eat_tainan提供）

另一款古早味的「雙蛋豬油拌飯」一次放上生蛋黃與鵪鶉蛋，看似雪人的造型，光是視覺就很療癒，拿筷子戳破蛋液，再充分拌入白飯之中，每口都能嚐到醬汁與紅蔥頭交融的鹹香美味，連在地人都忍不住狂扒飯。

此外還有「炭烤雞佛」、「明太子秋刀魚」也是浮誇的隱藏版料理，烤過的雞佛增加一股焦香味，輕咬在嘴巴溢出肉汁的口感大獲好評，同時店家也運用巧思剖開秋刀魚肚，塞進大量的明太子炭烤，吃起來逼逼啵啵的意外很搭，想要一嚐網紅名店的特色菜，可要記得提早預訂。

炭烤雞佛、秋刀魚明太子也名列隱藏版四大料理。（圖／IG@money9992提供、截自府城騷烤家）

DATA
地址：台南市東區前鋒路126號
時間：18：00～凌晨1點
電話：06-237-7099
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