SOGO論壇
標題:
南瓜絲絨濃湯
[列印本頁]
作者:
我是分身
時間:
2019-10-4 00:58:08
標題:
南瓜絲絨濃湯
南瓜絲絨濃湯
2019-10-4 00:58:03 上傳
下載附件
(88.8 KB)
食材
南瓜200公克
洋蔥半顆
培根1條
高湯或開水200毫升
新鮮迷迭香少許
鮮奶油200毫升
調味料
鹽少許
胡椒少許
1.將南瓜去皮並切成小塊,洋蔥及培根切丁。培根下鍋炒到縮水呈末狀後,起鍋備用。
2.鍋中倒油,先放洋蔥炒出香味後加入南瓜翻炒,接著轉中火,倒入高湯或開水將南瓜蒸煮至軟、呈濃稠湯狀,過程約需10分鐘。
3.南瓜湯起鍋後,畫圈淋上鮮奶油,再用筷子做出拉花。
4.剪下新鮮的迷迭香切碎,與培根一起撒在湯上,再以少許鹽與胡椒調味即可。
(若無新鮮迷迭香,可用現成的香草粉調味。)
※本示範分量約2人份。
附件:
2.jpg
(2019-10-4 00:58:03, 88.8 KB) / 下載次數 0
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTcxNzk2OTl8ZTA0OTBjZTB8MTczMDA3ODA2NXwwfDA%3D
歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)
Powered by OURSOGO.COM