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標題: 《阿芹妹請人客》 EP44：水餃皮的變化 [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-10-13 08:16:22 標題: 《阿芹妹請人客》 EP44：水餃皮的變化

[youtube]https://youtu.be/Qlmkk8NmqmI[/youtube]
材料：豬絞肉、蔥、蒜、辣椒、梅乾菜、豆腐、太白粉
小叮嚀：挖出的豆腐一起混入絞肉，一點都不要浪費喔

STEPS
1. 菠菜清洗後切小段微波至熟，待放涼後切細擰乾。
2. 蝦子剝殼用刀子切小丁，備用。
3. 蝦泥、菠菜、麵包粉、起司粉、鹽、黑胡椒混和均勻。
準備水餃皮，把步驟的餡料包入，用蛋汁固定兩片水餃皮，表面用叉子戳動後刷上蛋液，用烤箱烤約15分鐘即可。

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