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標題: 布萊迪 1985/32年單一純麥蘇格蘭威士忌 48.7% [列印本頁]

作者: 冰琉塵 時間: 2019-11-27 10:01:10 標題: 布萊迪 1985/32年單一純麥蘇格蘭威士忌 48.7%

生產國:蘇格蘭
酒莊 /品牌:BRUICHLADDICH 布萊迪
產區:蘇格蘭
容量：700 ml
酒精濃度：48.7%

商品簡述
極其稀有，一款優雅花香與全程雪莉桶熟成的作品，1986年裝入Oloroso雪莉桶熟成後就靜靜地躺在Loch-side倉庫裡沉睡了26年，直到2012年時任首席蒸餾調酒大師Jim McEwan決定要將這批已經十分出眾的瓊漿玉液再充電加壓，將之放入最優質的Pedro Ximinez雪莉桶吸收精華。這批雪莉桶30年布萊迪是1986蒸餾至今碩果僅存的7桶, 誠屬難能可貴。

−全程艾雷島上蒸餾, 熟成, 裝瓶。非冷凝過濾, 非焦糖調色
−1986 ~ 2012 Oloroso雪莉桶, 2012 ~ 2017 來自Fernando De Castilla 的 PX 雪莉桶

色澤：極其神秘的深暗褐色
香氛：乾燥水果、葡萄乾、無花果糖漿、梅干與含有杏仁糖霜的耶誕糕、黑砂糖，再有些許裹著糖衣的果皮、茶葉、菸草與皮革香
口感：入口後的芬香令人極致讚嘆驚艷，口感上他更進一步將PX雪莉桶所能表現出的甜美風味向上提升，葡萄乾、無花果、紅棗、葡萄糖、皮革、雪茄盒與杏仁霜糖蛋糕，任何高檔雪莉桶熟成的威士忌所能表現的味道他都有，而且更多! 酒體的複雜度與平衡感都完美的保留，感受著海洋清新與杏仁及蘋果的果香，完全是布萊迪的DNA
尾韻：永不停歇的甜美果香、PX雪莉酒、塩醃焦糖、太妃糖與些許煙燻味

來源:買酒網

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